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El Fogón de Jovel

El Fogón de Jovel

Uno de los 10 restaurantes más tradicionales de todo México

El Fogón nace hace 30 años

Fogón de Jovel nace hace 30 años como el sueño de una pareja Joven, en el corazón de San Cristóbal de las Casas, con el objetivo de poder mostrar a los visitantes la verdadera gastronomía de la región.

Esto implicó el rescate de recetas tradicionales, conocer la verdadera cocina coleta, ofertar la cocina indígena en un ambiente propicio, seguro, elegante y folclórico, donde el entorno fuera completamente envolvente y nos transportara a una verdadera cocina, al fogón, ese lugar donde comienza la magia de transformar carnes y vegetales en deliciosos platillos que son servidos con todo el cariño, gusto, pero todo cargado de historia y tradiciones.

Numero 11, Calle 16 de Septiembre, Centro, 29200 San Cristóbal de las Casas, Chis.

+52 (967) 678 1153